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Phönix-Bräu – das Bier zum See
Veröffentlicht von thomas am Mittwoch, 01. September 2010 (12 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Hörde. Man nehme Wasser und Malz, füge später Hopfen und Hefe hinzu, sorge bei allem für die richtige Mischung, lasse es ausreichend reifen – und fertig ist das Phönix-Bräu. Gestern kamen die Zutaten für das neue Hörder Festbier in den großen Hövels-Braukessel, am 2. Oktober wird „o zapft“ – natürlich im Herzen Hördes. An der Schlanken Mathilde beim großen Stadtfest, das sich an die offizielle Flutung des Phoenix-Sees anschließt.
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Japans neues Pils verhindert den Bier-Bauch
Veröffentlicht von thomas am Dienstag, 31. August 2010 (29 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Null Alkohol, null Kalorien, null Kater, null Bauch - aber immer noch ein Bier. Die Traditionsbrauerei Asahi hat ein Getränk auf den Markt gebracht, das aussieht wie Bier, aber im Gegensatz zu normalen alkoholfreien Bieren nicht nur wirklich keinen Restalkohol, sondern als weltweit erstes auch keine Kalorien mehr hat.
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Wenn aus Spaß Bier-Ernst wird
Veröffentlicht von thomas am Samstag, 28. August 2010 (41 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Schnaitsee. Was passiert, wenn ein Autoteilehändler, ein Wirtschaftsingenieur, ein Student der Vermessungstechnik, ein chemischer Reiniger, ein Ingenieur für Luft- und Raumfahrttechnik und eine Lehramtsstudentin aufeinandertreffen? Bei der Gemengelage ist vorstellbar, dass sie ihre Freizeit gemeinsam verbringen – im Sportverein, in einer Band oder am Stammtisch. Aber – nichts dergleichen. Sie haben vor fünf Jahren die Weißbierbrauerei Baderbräu gegründet. Mitten in Schnaitsee. Ohne intime Kenntnisse des Brauereiwesens. Einfach so.
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Cobra – Europa betrinkt sich mit indischem Bier
Veröffentlicht von thomas am Samstag, 28. August 2010 (27 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Indisches "Cobra-Bier" ist in vielen Ländern Europas ein Verkaufsschlager. Den Deutschen schmeckt das Getränk aber nicht.
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Hopfen, Malz & Co. – Dortmund braucht ein Bier
Veröffentlicht von thomas am Montag, 23. August 2010 (50 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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In den 70er Jahren war sie die kleinste von acht Brauereien in Dortmund: Die Bergmann Brauerei an der Rahmer Straße. Nach über 30 Jahren Brau-Pause ist sie jetzt wieder zurück. Und zwar an einem neuen Standort: in einer ehemaligen Schmiede an der Schäferstraße.
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