Hobbybrauer.de

Danke Bierdurst, schöner Test und cool beschrieben. :thumbup Ich habe gerade ein Citra Pale Ale mit der BRY-97 in Gärung, weil es die US-05 im Braugeschäft bei uns nicht gab. Gibt es außer „neutralem“ :Smile Geschmack und zu viel Schaum noch andere Gründe, warum du sie nicht gleich wieder verwenden ...

Danke Henning ... und für die Gulaschorgie blieben immer noch der große Gänsebräter oder der Topf vom Nachbarn.

Viele Grüße
Tilo

Für das grobe Schätzen der Temperatur in meinen Minikegs habe ich Thermometer aufgeklebt. Da kann ich auf den ersten Blick erkennen, wie warm es mein Bier hat.

Hallöle, dieses Bier habe ich gebraut: https://www.homebrewersassociation.org/homebrew-recipe/mango-maya-milkshake-ipa/ Ich habe mich für weniger IBU (20) und geringere Stammwürze (16°) entschieden. Gestopft wurde unter anderem mit - jeweils auf 10 Liter bezogen: 1000 g Mangopüree (Tiefkühlmangowürf...

Für ein besonderes Bier:

https://www.homebrewersassociation.org/ ... shake-ipa/

Hallo Henning,

cooler Bericht, da finde ich mich wieder. ... und das Leffe-Glas habe ich auch.

Bild 138: Könntest du bitte noch schreiben, warum du mit dem Steigrohr nicht zufrieden bist? Wenn man den Topf so lassen möchte, finde ich das eine gute Lösung.

Viele Grüße
Tilo

Hallo Andreas, normale Kokosflocken aus dem Backwarenregal schwimmen nach dem Stopfen oben, gehen aber später unter und setzen sich ab. Beim Abfüllen hänge ich den Bierheber in einen Filterbeutel, dass es keine Flocken ansaugt. Das klappt perfekt. Edit: Einen Filterbeutel im Glasballon zu verwenden,...

Super, danke für die Tipps.

Viele Grüße
Tilo

Mir hat der Kurs auch sehr gut gefallen. Die Autoren haben sich viel Mühe gemacht, ein abwechslungsreiches und interessantes Programm zusammenzustellen. Ich habe viel Neues erfahren, das ich zum Teil auch beim Brauen berücksichtigen kann. Bezüglich der Prüfungsfragen schließe ich ich dem oben Geschr...

Als ich die Überschrift las, fragte ich mich, was für eine Frage ein Brauprofi wie Sandro zu untergärigen Hefen wohl haben könnte. :Grübel Tja, es war keine Frage, es sind Antworten. Allererste Sahne, vielen Dank für die Mühe und die professionelle Aufbereitung. :thumbup Viele Grüße aus Hessen nach ...

Hallo in die Runde, mein Name ist Tilo, ich bin Mitte 50, und vor zwei Jahren schenkten mir meine Kinder einen Gutschein für einen Braukurs. Der Kurs fand im Laden für Braubedarf bei uns im Ort statt und bedeutete für mich den Eintritt in eine neue Welt. In der Welt des Biertrinkens war ich schon re...