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Dortmunder Brauereien: Dortmunder Actien Brauerei (DAB)
Geschrieben am Montag, 30. Dezember 2002 von hobbybrauer

Interessantes zum Bier und Bierbrauen Wie schon vor einiger Zeit versprochen, kommt nun die Beschreibung der Dortmunder Brauereien.
Ich beginne mit der Dortmunder Actien Brauerei, eine von den beiden Brauereien, die noch eine eigene Braustätte in Dortmund haben.

 
aktuelles DAB-Logo
 
1867 Gründung einer Dampfbierbrauerei durch die Kaufleute Heinrich und Friedrich Mauritz und dem Braumeister Heinrich Herberz »vor dem Westentore« der Stadt Dortmund.
Zu dieser Zeit stellt die Brauerei unter der Bezeichnung Lagerbier und Dortmunder Export, dunkles Bier, sog. Braunbier, her.
 
1872 Die Gesellschaft wird in eine Aktiengesellschaft umgewandelt unter dem Namen "Dortmunder Actien-Brauerei vormals Herberz & Co".  
1875 Der damalige DAB-Braumeister Heinrich Begemann stellt als erster in Dortmund statt des dunklen Bieres ein helles Bier her. Das ist die Geburtsstunde des berühmt gewordenen Dortmunder Biertyp, der sich später überall durchsetzt. Voraussetzung dafür war die Einführung der Linde-Kühlung.  
1879 Die DAB beginnt mit dem Auslandsgeschäft. Die ersten Fässer für Übersee werden gefüllt. In Afrika, Indien, Japan und Australien wird das Bier wegen seiner erlesenen Qualität geschätzt.  
1949 Nach Beendigung des 2. Weltkrieges Wiederaufbau der völlig zerstörten DAB und Aufnahme der Produktion.  
1971 Die DAB übernimmt die Aktienmehrheit der Dortmunder Hansa-Brauerei und die Linden-Brauerei GmbH. Die Brauerei heißt jetzt: DAB/HANSA-Brauereigruppe.
Die DAB setzt auf den sich abzeichnenden neuen Geschmackstrend und bietet als erste Dortmunder Brauerei gezielt ein Bier Pilsener Brauart an.
Hansa
1983 Die neue Braustätte wird im Frühjahr in Betrieb genommen. Auf rund 100.000 qm Gelände der ehemaligen Hansa-Brauerei, auf dem schon ein großes Stück Dortmunder Braugeschichte geschrieben wurde, ist eine der modernsten Brauereien Europas entstanden.
Es werden die DAB- und die Hansa-Biere gebraut.
 
1991 Die Binding-Brauerei AG übernimmt im September das Aktienpaket "DAB" von der Dr. August Oetker KG.  
1994 Erwerb der Markenrechte Andreas Pils. Seit dem 1995 braut und vertreibt die DAB die Marken der Andreas-Brauerei, Hagen, die 1995 stillgelegt wird. Andreas
1996 Nach Bildung der Dortmunder Brauallianz im Oktober 1996 - die Marken- und Vertriebsrechte der Marken der Privatbrauerei KRONEN Dortmund wurden durch DAB erworben - werden am Standort der Brauerei an der Steigerstraße zusätzliche die Kronen-, Stifts- und Thier-Biere gebraut. Kronen
Stifts Thier
2002 Der Mutterkonzern der DAB, die Binding-Gruppe benennt sich um in Radeberger-Gruppe.  

Unter den aktuellen Bieren finden sich:

  • DAB Pilsener, DAB Export, DAB Strong, DAB Diät Pils, DAB Original
  • DORTMUNDER KRONEN Pilsener, DORTMUNDER KRONEN Export, DORTMUNDER KRONEN Classic
  • HANSA Pils, HANSA Export, HANSA Alt, HANSA Hefeweizen
  • Alkoholfreie/Leichte Biere (Stade's Leicht, Clausthaler)
  • Hövels Original Bitterbier
  • Clarissen Alt
  • Schöfferhofer Weizen
  • Franziskaner Weizen
  • DORTMUNDER THIER
  • DORTMUNDER STIFTS
  • ANDREAS
  • Felskrone
(Quelle: Dieser Text basiert auf Informationen der Dortmunder Actien Brauerei)

 

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